Masalah ketersediaan dan efisiensi pupuk terus menjadi tantangan utama bagi petani dalam meningkatkan hasil pertanian. Sebagai solusi inovatif, tim pengabdian masyarakat dari Fakultas Pertanian Universitas Gadjah Mada (Faperta UGM) melaksanakan pelatihan pembuatan dan aplikasi biochar bagi kelompok tani di Koripan, Matesih, Karanganyar, yang berlangsung dari Bulan April hingga November 2024.

Dipimpin oleh Susanti Mugi Lestari, S.P., M.Si., Ph.D., dosen Departemen Mikrobiologi Pertanian, tim ini berkolaborasi dengan sejumlah dosen lintas departemen, antara lain Dr. Desy Putri Handayani, S.Pi., Dr. Sulistiowati, S.Si., M.Si., Dr. Endah Prihatiningtyastuti, S.P., M.Si., Eko Hardianto, S.Pi., M.Si., M.Sc., Ph.D., Mukti Aprian, S.Kel., M.Si (Han), Dr. Ega Adhi Wicaksono, S.Pi., dari Departemen Perikanan; Agung Dian Kharisma, Ph.D., dari Departemen Mikrobiologi Pertanian; serta Angga Prasetya, S.P., M.Sc., dari Departemen Ilmu Tanah. Selain itu, program ini juga melibatkan mahasiswa dari berbagai program studi di Fakultas Pertanian UGM.

Pelatihan ini bertujuan meningkatkan efisiensi pemupukan dan kesuburan tanah dengan menggunakan biochar, bahan amelioran tanah yang efektif dalam memperbaiki kualitas lahan dan mengurangi ketergantungan pada pupuk kimia.

“Kami ingin mendorong petani untuk menggunakan biochar sebagai alternatif inovatif dalam manajemen tanah, yang tidak hanya ramah lingkungan tetapi juga membantu mengoptimalkan hasil panen,” ujar Susanti.

Kegiatan ini melibatkan serangkaian aktivitas, mulai dari sosialisasi manfaat biochar, pelatihan teknis pembuatan biochar dari limbah organik, hingga pendampingan aplikasi biochar di lahan pertanian. Melalui pendekatan partisipatif, petani diajak aktif berkontribusi dalam setiap tahapan kegiatan.

Hasil pelatihan menunjukkan antusiasme tinggi dari kelompok tani, yang memahami potensi biochar dalam meningkatkan produktivitas pertanian sekaligus menjaga keberlanjutan lahan. Program ini sekaligus menegaskan komitmen Fakultas Pertanian UGM dalam mendukung SDGs diantaranya SDG 1: Tanpa Kemiskinan, SDG 2: Tanpa Kelaparan, SDG 12: Konsumsi dan Produksi yang Bertanggung Jawab, SDG 15: Ekosistem Daratan, dan SDG 17: Kemitraan untuk Mencapai Tujuan.

Penulis: Agrit Kirana Bunda

Editor: Desi Utami

Dokumentasi: Tim Pengabdian Masyarakat

Tim Fakultas Pertanian UGM (Faperta UGM) melaksanakan kegiatan pengabdian masyarakat kepada petani bawang merah di Samas, Kabupaten Bantul dengan menggunakan teknologi True Seed Shallot (TSS) atau benih dari biji. Kegiatan yang berlangsung selama sepuluh bulan (29 Februari-9 Desember 2024) ini bertujuan meningkatkan kualitas umbi bawang merah serta produktivitas pertanian bawang merah di wilayah tersebut.

Tim pengabdian ini dipimpin oleh Dr. Ir. Endang Sulistyaningsih, M.Sc., bersama anggota dosen lainnya seperti Dr. Ir. Arif Wibowo, M.Agr.Sc., Valentina DS Handayani, S.P., M.Sc., Ph.D., Widhi D Sawitri, S.Si., M.Agr., Ph.D., serta mahasiswa dari jenjang S1 dan S2 Agronomi.

Pengabdian ini dilatar belakangi dengan potensi bawang merah sebagai komoditas hortikultura bernilai ekonomis tinggi yang sangat diminati di pasaran. Peluang ini masih kurang optimal dikarenakan masih banyaknya petani bawang merah yang memilih menggunakan metode konvensional. Oleh karena itu, tim Faperta UGM menggunakan metode TSS yang dapat menghasilkan umbi berkualitas sekaligus meningkatkan produksi bawang merah.

“Budidaya bawang merah menggunakan TSS terbukti meningkatkan produktivitas. Kultivar Tuk Tuk, misalnya, mampu menghasilkan 31,94 ton/ha, lebih tinggi dibandingkan dengan kultivar Lokananta yang menghasilkan 26,79 ton/ha,” ungkap Endang.

Melalui kegiatan ini, para petani tidak hanya mendapatkan pemahaman tentang teknologi TSS, tetapi juga dilibatkan langsung dalam proses budidaya, mulai dari pemilihan benih hingga pengelolaan pascapanen. Para petani yang tergabung dalam kelompok tani di Samas menunjukkan antusiasme yang tinggi terhadap inovasi ini.

Kegiatan ini diharapkan dapat menjadi percontohan bagi daerah lain dalam mengadopsi teknologi pertanian modern yang mendukung efisiensi, produktivitas, dan keberlanjutan. Selain itu, langkah ini juga menjadi bagian dari upaya mendukung SDG 1: Tanpa Kemiskinan, SDG 2: Tanpa Kelaparan, SDG 8: Pertumbuhan Ekonomi, SDG 15: Ekosistem Daratan, serta SDG 17: Kemitraan untuk Mencapai Tujuan.

Penulis: Agrit Kirana Bunda
Editor: Desi Utami
Dokumentasi: Tim Pengabdian Masyarakat

Tim pengabdian masyarakat dari Fakultas Pertanian UGM (Faperta UGM), dipimpin oleh Dr. Alia Bihrajihant Raya, S.P., M.P., Ph.D., dan beranggotakan dosen lintas departemen seperti Prof. Subejo, S.P., M.Sc., Ph.D., Dr. Desi Utami, S.P., M.Env.Sc., Ph.D., Dody Kastono, S.P., M.P., Angga Prasetya, S.P., M.Sc., bersama mahasiswa S1, S2, dan S3 Fakultas Pertanian, mengembangkan pelatihan inovatif untuk mendukung pengelolaan kesuburan tanah. Program ini berlangsung selama Mei-November 2024 dengan memanfaatkan platform digital Lentera DESA.

Lentera DESA dihadirkan sebagai platform edukasi inovatif, menyediakan fitur pelatihan dan diskusi untuk mempermudah penyampaian informasi pertanian. Melalui metode blended learning, yang menggabungkan media daring dan pertemuan langsung, program ini bertujuan meningkatkan kapasitas petani dan penyuluh dalam memahami manajemen kesuburan lahan.

“Edukasi dan pelatihan tentang manajemen kesuburan tanah kini dapat dilakukan secara daring maupun langsung di lapangan. Dengan perkembangan berbagai platform online, penyampaian informasi pertanian menjadi lebih mudah diakses,” ujar Dr. Alia Bihrajihant Raya, S.P., M.P., Ph.D., atau yang akrab disapa Raya.

Pelatihan ini mencakup penggunaan Perangkat Uji Tanah Sawah (PUTS) untuk menganalisis unsur hara tanah serta pembuatan pupuk organik mandiri. Sasaran program tersebut, meliputi Balai Pelatihan Pertanian (BAPELTAN) Jawa Tengah, kelompok tani, kelompok wanita tani (KWT), dan penyuluh. Tahapan kegiatan dimulai dari sosialisasi, Focus Group Discussion (FGD), literasi digital, pelatihan, hingga pendampingan langsung.

Hasilnya menunjukkan mayoritas peserta, termasuk petani tradisional, dapat beradaptasi dengan metode blended learning. Pendekatan ini membuka peluang kolaborasi antara teknologi digital dan praktik tradisional, menjadikan Lentera DESA sebagai solusi strategis untuk mendukung pertanian berkelanjutan. Hal ini sekaligus menunjukkan komitmen Fakultas Pertanian dalam mendukung SDGs diantaranya, SDG 2: Tanpa Kelaparan, SDG 4: Pendidikan Berkualitas, SDG 9: Industri Inovasi dan Infrastruktur, SDG 15: Ekosistem Daratan, dan SDG 17: Kemitraan untuk mencapai Tujuan.

Penulis: Agrit Kirana Bunda

Editor: Desi Utami

Dokumentasi: Tim Pengabdian Masyarakat

Pada tanggal 25 Agustus 2024 lalu, tim pengabdian Fakultas Pertanian Universitas Gadjah Mada (Faperta UGM) mengadakan pelatihan fermentasi biji kakao skala kecil untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan petani dalam memproduksi biji kakao berkualitas sehingga dapat meningkatkan mutu dan nilai jual produk. Kegiatan ini berlangsung di UMKM Cokelat Wondis, Desa Banjarharjo, Kecamatan Kalibawang, Kabupaten Kulonprogo.

Pelatihan ini melibatkan 30 peserta yang terdiri dari anggota kelompok wanita tani Pawon Gandhis (Wondis), pemuda setempat, petani kakao, mahasiswa S1 Fakultas Pertanian UGM, dan mahasiswa asing dari Program AIMS.

Dalam pelatihan ini, peserta diberikan pengetahuan dasar mengenai proses fermentasi biji kakao serta praktik langsung pembuatan peralatan fermentasi sederhana menggunakan ember plastik berkapasitas 4 liter. Tidak hanya itu, peserta juga berkesempatan melakukan uji coba fermentasi biji kakao selama 6 hari dengan pengadukan setiap 48 jam. Hal ini bertujuan untuk memastikan seluruh biji kakao telah terfermentasi dengan baik

“Dengan menggunakan teknik fermentasi sederhana ini, petani diharapkan mampu menghasilkan biji kakao berkualitas tinggi yang memenuhi standar kualitas pasar sehingga dapat meningkatkan daya saing produk kakao lokal,” ungkap  Nur Akbar Arofatullah, SP, M.Biotech., Ph.D., selaku ketua tim pengabdian masyarakat.

Pelatihan ini diharapkan memberikan dampak jangka panjang berupa peningkatan pendapatan petani kakao di Kalibawang sekaligus mendorong kesejahteraan masyarakat sekitar. Melalui program ini, Fakultas Pertanian UGM menunjukkan komitmennya dalam mendukung pengembangan potensi pertanian lokal dan memberdayakan masyarakat. Upaya ini selaras dengan tujuan SDGs diantaranya, SDG 1: Tanpa Kemiskinan, SDG 2: Tanpa Kelaparan, SDG 3: Kehidupan Sehat dan Sejahtera, SDG 4: Pendidikan Berkualitas, SDG 8: Pekerjaan Layak dan Pertumbuhan Ekonomi dan SDG 17: Kemitraan untuk Mencapai Tujuan.

Penulis: Agrit Kirana Bunda
Editor: Desi Utami

Dokumentasi: Tim Pengabdian Masyarakat

Tim Fakultas Pertanian Universitas Gadjah Mada (Faperta UGM) menggelar program pengabdian masyarakat di Desa Sumberejo, Ngablak, Magelang, Jawa Tengah. Program yang berlangsung sejak April hingga 25 November 2024 ini, bertujuan untuk mendukung terwujudnya pertanian ramah lingkungan berkelanjutan.

Ketua kegiatan, Prof. Dr. Ir. Sri Nuryani Hidayah Utami, MP., M.Sc., memimpin tim yang terdiri dari akademisi dan mahasiswa, di antaranya Prof. Subejo, S.P., M.P., Ph.D., Dr. Tri Harjaka, S.P., M.P., Dr. Ir. Nugroho Susetyo Putro, M.Sc., Angga Prasetya, S.P., M.P., Akhmad Harish Romdhoni, dan Elia Laila Rizkiyah.

Tim ini melaksanakan serangkaian penyuluhan dan praktik langsung dengan melibatkan Gabungan Kelompok Tani, Kelompok Tani Wanita, serta Petugas Penyuluh Lapangan. Kegiatan utama berupa penyuluhan berlangsung pada 23 Oktober 2024 di Pusat Pelatihan Pertanian dan Pedesaan Swadaya (P4S) Desa Sumberejo.

Sebelum praktik, para petani diberikan penyuluhan terkait pengelolaan unsur hara tanah, penggunaan pupuk organik dan hayati, serta pestisida berbahan lokal. Selanjutnya, petani tersebut dilibatkan dalam praktik pembuatan pupuk kompos, pestisida organik, dan perbanyakan cacing tanah sebagai alternatif pengelolaan limbah organik. Tidak hanya itu, petani juga dibekali dengan praktik aplikasi pupuk dan pestisida organik di lahan agar dapat lebih memahami pertanian ramah lingkungan.

“Permasalahan pupuk dan hama penyakit menjadi hal utama yang dikeluhkan petani. Hal ini dapat diatasi dengan penggunaan pupuk kompos dan pestisida berbahan lokal dari sisa hasil tanaman,” ujar Prof. Sri Nuryani. Ia menambahkan bahwa pendampingan ini tidak hanya memenuhi kebutuhan petani, tetapi juga mengurangi limbah pertanian.

Melalui pengabdian masyarakat ini, Tim Faperta uGM berhasil meningkatkan partisipasi masyarakat dan memperkuat kerja sama antara UGM, pemerintah desa, dan pemangku kepentingan lainnya. Hal ini sekaligus menunjukkan komitmen Fakultas Pertanian UGM dalam mendukung pertanian berkelanjutan dan pemberdayaan petani untuk mewujudkan pertanian yang mandiri dan ramah lingkungan selaras dengan tujuan SDGs diantaranya, SDG 1: Tanpa Kemiskinan, SDG 2: Tanpa Kelaparan, SDG 15: Ekosistem Daratan, SDG 17: Kemitraan untuk Mencapai Tujuan.

Penulis: Agrit Kirana Bunda

Editor: Desi Utami

Dokumentasi: Tim Pengabdian Faperta UGM

Tim Pengabdian Fakultas Pertanian Universitas Gadjah Mada (Faperta UGM) melaksanakan program pengabdian masyarakat bertajuk “Pengembangan Alpukat Unggul Melalui Teknik Perbanyakan Vegetatif guna Mendukung Intensifikasi Pekarangan secara Mandiri dan Berkelanjutan.” Program ini berlangsung di Dusun Pasutan, Kalurahan Trirenggo, Kapanewon Bantul, Kabupaten Bantul, pada periode 29 Februari hingga 9 Desember 2024.

Program ini dipimpin oleh Dody Kastono, S.P., M.P., dengan anggota tim dosen Fakultas Pertanian Taufan Alam, S.P., M.Sc., Gilang Wirakusuma, S.P., M.Sc., serta mahasiswa Fakultas Pertanian yakni Naifa Naurah Nahdhifa dan Anggita Luthfi Bahari.

Kegiatan pengabdian ini bertujuan untuk mendukung masyarakat dalam meningkatkan intensifikasi pekarangan melalui pengembangan buah alpukat unggul menggunakan teknik perbanyakan vegetatif. Sasaran program adalah masyarakat RT 01 dan RT 02 Dusun Pasutan, baik laki-laki maupun perempuan.

“Kami berharap kaum perempuan dapat lebih intensif mengelola usaha tani pekarangan sebagai pendamping usaha tani sawah yang umumnya dikelola oleh laki-laki,” ujar Dody Kastono.

Selain memenuhi kebutuhan gizi keluarga, pengembangan pekarangan produktif ini juga diharapkan menjadi alternatif produktif dalam pemanfaatan lahan pekarangan secara optimal. Kegiatan pengabdian ini meliputi sosialisasi dan Focus Group Discussion (FGD), pelatihan teknik perbanyakan vegetatif, pembuatan demplot, serta diikuti dengan monitoring dan sekolah lapangan untuk menjaga keberlanjutan program. Sebagai bentuk dukungan, tim pengabdian masyarakat juga memberikan 100 bibit alpukat unggul kepada masyarakat, terdiri dari jenis Miki dan Pluwang, serta Alligator, Kendhil, dan Wina.

Melalui kegiatan pengabdian masyarakat ini, tim Pengabdian Fakultas Pertanian UGM berkomitmen mendampingi masyarakat Dusun Pesutan hingga berhasil mengelola pekarangan produktif secara intensif.

“Harapannya agar masyarakat tidak hanya mampu menjadi penangkar bibit alpukat unggul yang mendukung peningkatan intensifikasi pekarangan, tetapi juga berkontribusi dalam meningkatkan perekonomian lokal dan menciptakan peluang usaha baru” Ujar Dody Kastono.

Kegiatan ini sekaligus menjadi bukti upaya Fakultas Pertanian UGM dalam mewujudkan SDGs diantaranya SDG 1: Tanpa Kemiskinan, SDG 2: Tanpa Kelaparan, SDG 5: Kesetaraan Gender, SDG 15: Ekosistem Daratan, dan SDG 17: Kemitraan untuk Mencapai Tujuan.

Penulis: Agrit Kirana Bunda
Editor: Desi Utami

Fakultas Pertanian Universitas Gadjah Mada (Faperta UGM) melalui kegiatan pengabdian masyarakat memberikan pelatihan kepada petani di Kecamatan Nanggulan, Kabupaten Kulon Progo, tentang penggunaan Perangkat Uji Tanah Sawah (PUTS) untuk meningkatkan kesuburan tanah dan efisiensi pemupukan.

Kegiatan ini bertujuan untuk membantu petani dalam memaksimalkan hasil pertanian melalui pemupukan berimbang yang dapat meningkatkan kualitas hasil pertanian, menjaga kesuburan tanah, sekaligus mengurangi dampak negatif terhadap lingkungan.

Kegiatan yang dilaksanakan sejak April 2024 ini dipimpin oleh Ketua Angga Prasetya, S.P., M.Sc, dengan anggota tim akademisi dari Fakultas Pertanian UGM seperti Prof. Dr. Ir. Sri Nuryani Hidayah Utami, MP., M.Sc, Alia Bihrajihant Raya, S.P., M.P., Ph.D., dan Muh Amat Nasir, S.P., M.Sc. Peserta kegiatan ini adalah 40 peserta yang terdiri dari anggota Gabungan Kelompok Tani (Gapoktan), perangkat desa, dan stakeholder terkait di Nanggulan.

Tim pengabdian masyarakat mengadakan penyuluhan tentang penggunaan PUTS, yang merupakan teknologi inovatif untuk menguji status hara dalam tanah. Melalui alat tersebut, petani dapat mengukur kandungan nitrogen (N), fosfor (P), kalium (K), dan pH tanah secara langsung di lapangan. Kegiatan dimulai dengan penyuluhan tentang pengelolaan unsur hara dalam tanah, dilanjutkan dengan praktek pengujian menggunakan PUTS yang dipandu oleh narasumber, Nasih Widya Yuwono, S.P., M.P., dan Ahmad Harish Romdhoni, S.P., M.Sc.

“Peserta terlihat sangat antusias dalam mengikuti pelatihan ini, dengan aktif berpartisipasi dalam sesi tanya jawab dan praktek lapangan. Mereka dibagi dalam empat kelompok untuk mempraktekkan cara pengukuran kandungan hara tanah dari N, P, K, dan pH tanah. Selain itu, peserta juga diberikan pelatihan untuk mengaplikasikan alat PUTS di lapangan,” jelas Angga.

Melalui pelatihan ini, diharapkan para petani dapat lebih efisien dalam pengelolaan lahan pertanian mereka, sehingga dapat meningkatkan produktivitas dan kualitas hasil pertanian di Kabupaten Kulon Progo. Kegiatan ini juga diharapkan menjadi contoh bagi daerah lain yang menghadapi permasalahan serupa dalam pengelolaan kesuburan tanah dan ketersediaan pupuk. Kegiatan ini menjadi bentuk komitmen Fakultas Pertanian UGM dalam menerapkan SDGs diantaranya, SDG 1: Tanpa Kemiskinan, SDG 2: Tanpa Kelaparan, SDG 12: Konsumsi dan Produksi yang Bertanggung Jawab, SDG 15: Ekosistem Daratan, SDG 17: Kemitraan untuk Mencapai Tujuan.

Penulis: Agrit kirana Bunda

Editor: Desi Utami

Fakultas Pertanian Universitas Gadjah Mada (UGM) melaksanakan program pengabdian masyarakat bertajuk “Optimalisasi Lahan Pekarangan untuk Peningkatan Ketahanan Pangan Rumah Tangga Sub-Urban di Kabupaten Sukoharjo.” Program ini melibatkan tim yang terdiri dari dosen dan mahasiswa Fakultas Pertanian UGM, termasuk Asih Kusumaningsih, S.P., M.Sc., Dr. Ega Adhi Wicaksono, S.Pi., serta 5 mahasiswa dari program sarjana Fakultas Pertanian UGM.

Program yang berlangsung selama 10 bulan, dari Februari hingga Desember 2024 ini, menyasar Dawis Dahlia PKK Dusun Ngariboyo, Desa Kepuh, Kecamatan Nguter, Kabupaten Sukoharjo, Jawa Tengah. Program ini bertujuan untuk mengedukasi dan mendampingi masyarakat sub-urban dalam memanfaatkan lahan pekarangan secara optimal guna mendukung ketahanan pangan keluarga.

Kabupaten Sukoharjo dipilih karena potensinya sebagai wilayah sub-urban yang masih memiliki lahan luas, namun belum banyak dimanfaatkan. Ketua tim, Hariyani Dwi Anjani, S.P., M.Sc., menjelaskan bahwa banyak pekarangan di Sukoharjo yang belum dikelola dengan baik.

“Kegiatan ini dirancang untuk menjawab tantangan pengelolaan lahan agar lebih produktif dan berkelanjutan. Kami berharap program ini dapat meningkatkan kesadaran dan keterampilan masyarakat untuk memanfaatkan lahan mereka secara produktif,” ujarnya.

Program ini diharapkan mampu meningkatkan ketahanan pangan keluarga sekaligus menjadi model pemberdayaan masyarakat berbasis pemanfaatan lahan pekarangan. Fakultas Pertanian UGM terus berkomitmen untuk berkontribusi dalam pembangunan pertanian yang berkelanjutan di Indonesia. Hal ini sekaligus menjadi bukti nyata Fakultas Pertanian UGM dalam mencapai SDGs, SDG 1: Tanpa Kemiskinan, SDG 2: Tanpa Kelaparan, SDG 3: Kehidupan Sehat dan Sejahtera, SDG 11: Kota dan Komunitas yang Berkelanjutan, SDG 12: Konsumsi dan Produksi yang Bertanggung Jawab, SDG 15: Ekosistem Daratan, SDG 17:kemitraan untuk Mencapai Tujuan.

Penulis: Agrit Kirana Bunda

Editor: Desi Utami

Dokumentasi: Tim Pengabdian Masyarakat

Ani Widiastuti, S.P., M.P., Ph.D, dosen Magister Fitopatologi, Departemen Hama dan Penyakit Tumbuhan, Fakultas Pertanian UGM, menjadi perwakilan regional dari Indonesia dalam The 4th AsiaBlight International Meeting. Forum prestisius ini berlangsung di Chengdu, China, pada 28–29 November 2024, dan diselenggarakan oleh Potato International Center (CIP)-China Center for Asia Pacific (CCCAP) bersama Chinese Academy of Agricultural Sciences.

AsiaBlight adalah komunitas terbuka yang berfokus pada pengendalian dan pengelolaan ramah lingkungan penyakit hawar daun kentang. Didirikan pada tahun 2014 di Nepal, komunitas ini beranggotakan peneliti, pemerintah, pelaku industri, petani, dan berbagai pihak lain yang berkomitmen untuk meningkatkan pengelolaan penyakit tersebut di kawasan Asia Pasifik. Upaya ini bertujuan mendukung penelitian berkelanjutan dan menjawab tantangan pertanian modern di wilayah tersebut.

Penyakit hawar daun kentang adalah salah satu ancaman global yang memiliki sejarah panjang dan dampak besar. Bermula di Irlandia pada tahun 1845, penyakit ini memicu epidemi yang dikenal sebagai Kelaparan Besar Irlandia, menyebabkan banyak korban jiwa dan memaksa sebagian penduduknya bermigrasi ke berbagai negara. Tragedi ini menjadi titik awal perkembangan ilmu penyakit tumbuhan, yang hingga kini berperan penting dalam menjaga ketahanan pangan dunia.

Pertemuan AsiaBlight dihadiri oleh perwakilan regional dari berbagai negara, termasuk Vietnam, Nepal, Filipina, Pakistan, Kazakhstan, dan Indonesia. Selain itu, tim dari CIP Pusat, CCCAP, dan EuroBlight juga turut ambil bagian. Agenda utama pertemuan ini adalah membahas secara sistematis kondisi terkini penyakit hawar daun kentang, strategi pencegahan dan pengelolaannya, serta berbagi hasil penelitian yang telah dilakukan di masing-masing negara. Tak hanya itu, forum ini juga menjadi wadah untuk merancang ide-ide kolaborasi penelitian yang akan dijalankan dalam tiga tahun ke depan.

Keterlibatan Ani Widiastuti mencerminkan upaya dan kontribusi nyata dalam menghadapi tantangan pertanian global. Prestasi ini menjadi kebanggaan bagi Indonesia dan Fakultas Pertanian UGM. Selain itu, kontribusi ini turut mendukung pencapaian Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (SDGs), termasuk SDG 1: Tanpa Kemiskinan, SDG 2: Tanpa Kelaparan, SDG 4: Pendidikan Berkualitas, SDG 15: Ekosistem Daratan, dan SDG 17: Kemitraan untuk Mencapai Tujuan.

Penulis: Agrit Kirana Bunda

Editor: Desi Utami

Dokumentasi: Ani Widiastuti

Departemen Mikrobiologi Pertanian, Fakultas Pertanian UGM, kembali menggelar kuliah tamu bertema “Current Research on Duckweed: an Aquatic Plant with Thousands of Benefits” pada 22 November 2024 secara daring melalui Zoom Meeting. Kuliah ini menghadirkan dua pembicara terkemuka: Dr. Klaus-J. Appenroth dari Friedrich Schiller University of Jena, Jerman, dan Dr. K. Sowjanya Sree dari Banaras Hindu University, India.

Prof. Ir. Irfan Dwidya Prijambada, M.Eng., Ph.D., salah satu dosen Departemen Mikrobiologi, membuka kuliah tamu dengan memberikan apresiasinya kepada pembicara. Ia juga menyampaikan bahwa duckweed telah digunakan dalam penelitian bioremediasi lahan pertanian di UGM, sekaligus mengeksplorasi simbiosis mikroba dengan akar duckweed untuk mendukung pertumbuhan duckweed.

“Terima kasih atas kesediaan Anda memberikan kuliah tamu. Kami memiliki mata kuliah berjudul Bioremediasi Lahan Pertanian karena menyadari bahwa lahan pertanian sering terkontaminasi bahan kimia berbahaya yang mengancam kesehatan tanah. Selama beberapa tahun terakhir, kami telah menggunakan duckweed untuk meremediasi logam seperti kobalt, kromium, dan merkuri. Departemen Mikrobiologi juga tengah meneliti kolaborasi mutualistik antara mikroba dan duckweed guna mendukung pertumbuhan dan efektivitas duckweed dalam proses remediasi. Kami sangat berharap dapat memperoleh wawasan serta pengetahuan baru dari pemaparan Anda,” terang Prof. Irfan.

Kuliah tamu dilanjutkan dengan pemaparan dari Dr. Klaus-J. Appenroth. Ia menyampaikan bahwa duckweed, anggota keluarga Lemnaceae, adalah tanaman berbunga tercepat di dunia yang mampu tumbuh tanpa lahan subur. Duckweed efektif dalam membersihkan air tercemar, mengurangi emisi karbon, serta dapat dipanen dengan cepat. Ia menyebut bahwa duckweed memiliki potensi besar sebagai biofuel dan pakan ternak karena kandungan nutrisinya yang tinggi, termasuk vitamin B12 yang dihasilkan melalui simbiosis dengan bakteri.

“Hidup bersama duckweed itu menyenangkan,” ujar Dr. Klaus, merujuk pada potensi duckweed sebagai bahan inovatif dalam makanan seperti kue dan es krim.

Sementara itu, Dr. K. Sowjanya Sree mengungkapkan potensi duckweed dalam nutrisi manusia. Berbagai spesies Lemnaceae memiliki kandungan protein, lemak, dan asam amino esensial yang tinggi, yang sangat bermanfaat bagi anak-anak usia prasekolah. Selain itu, duckweed kaya akan asam lemak jenuh dan tak jenuh, serta mineral yang bisa dimanipulasi sesuai dengan media nutrisinya.

“Duckweed dapat diolah menjadi smoothie, salad, hingga omelet yang bernutrisi tinggi,” jelas Dr. Sowjanya.

Melalui kuliah tamu ini, Departemen Mikrobiologi UGM berharap dapat terus memperkuat kolaborasi penelitian dan mengembangkan inovasi berbasis duckweed untuk mendukung ketahanan pangan serta keberlanjutan lingkungan. Kuliah tamu ini menjadi salah satu upaya nyata Fakultas Pertanian dalam mendorong SDGs diantaranya, SDG 1: Tanpa Kemiskinan, SDG 2: Tanpa Kelaparan, SDG 3: Kehidupan Sehat dan Sejahtera, SDG 4: Pendidikan Berkualitas, SDG 6: Air Bersih dan Sanitasi Layak, SDG 7: Energi Bersih dan Terjangkau, SDG 15: Ekosistem Daratan, SDG 17 Kemitraan untuk Mencapai Tujuan.

Penulis: Agrit Kirana Bunda

Editor: Desi Utami