Rangkaian akhir kegiatan proyek penelitian ACIAR HORT/2019/164 memasuki hari ketiga dengan agenda field visit. Setelah dua hari simposium intensif di Yogyakarta, para peserta diajak meninjau langsung lokasi pembibitan jeruk dan kondisi budidaya jeruk di Kabupaten Purworejo, Jawa Tengah, sebagai bagian dari upaya memahami tantangan nyata penyakit Huanglongbing (HLB) di tingkat petani.

Kunjungan pertama dilakukan ke pembibitan jeruk di CV Mitra Bibit, Kecamatan Kemiri, yang dikelola oleh Pak Eko, di mana peserta dapat melihat proses produksi bibit jeruk sekaligus berdiskusi dengan petani dan teknisi lapangan mengenai strategi pencegahan HLB sejak tahap awal budidaya. Diskusi menyoroti pentingnya penggunaan batang bawah yang sehat dan toleran, serta penerapan standar sanitasi kebun untuk mengurangi risiko penyebaran penyakit.

Selanjutnya, rombongan melanjutkan kunjungan ke kebun jeruk produktif di Kecamatan Bayan yang dipandu oleh Pak Suparman selaku ketua kelompok tani. Di lokasi ini, peserta menyaksikan praktik budidaya jeruk yang sudah berproduksi, sekaligus mendengar langsung pengalaman petani dalam menghadapi tantangan HLB.

Kegiatan field visit ini memperkuat pemahaman bahwa pengendalian HLB tidak hanya berhenti pada tataran teori, tetapi harus diintegrasikan dengan praktik lapangan yang sesuai dengan kondisi sosial-ekonomi petani. Kolaborasi antara UGM, ACIAR, peneliti, dan masyarakat lokal diharapkan mampu menghasilkan strategi pengelolaan jeruk yang berkelanjutan.

Hari ketiga ini juga menegaskan kontribusi nyata terhadap beberapa tujuan pembangunan berkelanjutan, terutama SDG 2: Tanpa Kelaparan, SDG 3: Kehidupan Sehat dan Sejahtera, SDG 4: Pendidikan Berkualitas, SDG 9: Industri, Inovasi dan Infrastruktur, SDG 12: Konsumsi dan Produksi yang Bertanggung Jawab, SDG 13: Penanganan Perubahan Iklim, SDG 15: Ekosistem Daratan, serta SDG 17: Kemitraan untuk Mencapai Tujuan.

Penulis: Beny Nabila Happy Fauziah

Editor: Tantriani

Dokumentasi: Unit Media Faperta UGM

Fakultas Pertanian Universitas Gadjah Mada (Faperta UGM) menyelenggarakan Wisuda Pascasarjana Periode III Tahun Akademik 2025/2026 di Auditorium Prof. Harjono Danoesastro. Pada kesempatan ini, sebanyak 74 wisudawan berhasil menuntaskan studi, terdiri dari 28 wisudawan dan 46 wisudawati dari berbagai program pascasarjana.

Acara dibuka dengan sambutan Dekan Fakultas Pertanian, Prof. Jaka Widada, M.P., Ph.D., yang menyampaikan apresiasi kepada para dosen, orang tua, dan keluarga yang telah mendampingi perjalanan akademik para lulusan. Dalam pesannya, Prof. Jaka menekankan pentingnya ketangguhan menghadapi perubahan zaman dan tantangan dunia kerja. “Belajar tidak ada hentinya. Wisudawan harus tetap resilien terhadap dinamika zaman. Untuk lulusan doktor, semoga dapat kembali ke institusinya dengan baik dan terus berkontribusi,” ujarnya.

Prof. Jaka juga menyampaikan rasa syukur atas capaian periode ini yang menunjukkan peningkatan dibandingkan periode sebelumnya, khususnya dalam hal waktu tempuh studi yang semakin baik. Hal ini menjadi indikator positif atas komitmen Fakultas Pertanian dalam mendukung keberhasilan akademik mahasiswa.

Momentum wisuda kali ini juga menghadirkan sejumlah lulusan berprestasi yang menjadi teladan bagi rekan-rekan sejawat, seperti:

• Rivaldi Pratama (Lulusan Terbaik Fakultas Pertanian, Program Magister Fitopatologi, dengan IPK sempurna 4.00 dan masa studi 1 tahun 5 bulan 18 hari)
• Rafi Sukma Aulia (Lulusan Termuda, Program Magister Ilmu Perikanan, dengan IPK 3.92 dan usia kelulusan 22 tahun 4 bulan 24 hari)
• Anggi Putri Pertiwi (Lulusan Tercepat, Program Magister Ilmu Perikanan, dengan IPK 3.96 dan masa studi 1 tahun 5 bulan 3 hari)

Lulusan Doktor Terbaik diraih oleh Nia Herlina dari Minat Studi Ilmu Tanah dengan IPK 3.99 dan masa studi 2 tahun 11 bulan 17 hari. Sementara itu, lulusan magister terbaik berdasarkan departemen antara lain:

• Nadira Ramdhani Lumintang dari Departemen Budidaya Pertanian dengan IPK 3.91 dan masa studi 2 tahun 5 bulan 4 hari
• Muhammad Garda Pancasona dari Departemen Hama dan Penyakit Tanaman dengan IPK 4 dan masa studi 1 tahun 11 bulan 29 hari
• Anggi Putri Pertiwi dari Departemen Perikanan dengan IPK 3.96 dan masa studi 1 tahun 5 bulan 3 hari
• Dinda Amalia Gumay dari Departemen Sosial Ekonomi Pertanian dengan IPK 4 dan masa studi 1 tahun 11 bulan 28 hari
• Aurora Madania Khusnul dari Departemen Tanah dengan IPK 3.99 dan masa studi 1 tahun 11 bulan 29 hari

Tercatat pula beberapa lulusan dengan IPK 4, antara lain:

• Rani Yuwanita dari Program Studi Doktor Ilmu Pertanian dengan masa studi 3 tahun 6 bulan 12 hari
• Ade Mahendra Sutejo dari Program Studi Doktor Ilmu Pertanian dengan masa studi 3 tahun 11 bulan 23 hari
• Putri Nabila Naziroh dari Program Studi Magister Fitopatologi dengan masa studi 1 tahun 11 bulan 14 hari
• Rivaldi Pratama dari Program Studi Magister Fitopatologi dengan masa studi 1 tahun 5 bulan 18 hari
• Muhammad Garda Pancasona dari Program Studi Magister Fitopatologi dengan masa studi 1 tahun 11 bulan 29 hari
• Dinda Amalia Gumay dari Program Studi Magister Manajemen Agribisnis dengan masa studi 1 tahun 11 bulan 28 hari

Selain itu, terdapat lulusan dari program unggulan fakultas pertanian, yaitu program integrasi sarjana dan magister atau fasttrack. Prestasi tersebut diraih oleh Rafi Sukma Aulia dan Khalishah Jasmine Putri Abdillah dari Program Studi Magister Ilmu Perikanan.

Wisuda kali ini tidak hanya menjadi momentum perayaan capaian akademik, tetapi juga penegasan peran Fakultas Pertanian UGM dalam mencetak sumber daya manusia unggul yang siap berkontribusi bagi pembangunan pertanian berkelanjutan dan pencapaian Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (SDGs), khususnya SDG 2: Tanpa Kelaparan, SDG 4: Pendidikan Berkualitas, SDG 8: Pekerjaan Layak dan Pertumbuhan Ekonomi, SDG 9: Industri, Inovasi, dan Infrastruktur, serta SDG 17: Kemitraan untuk Mencapai Tujuan.

Penulis: Beny Nabila Happy Fauziah

Editor: Tantriani

Dokumentasi: Unit Media Faperta UGM

Setelah sesi pertama yang membahas mekanisme penyakit Huanglongbing (HLB) dan vektornya, simposium hari pertama proyek penelitian ACIAR HORT/2019/164 berlanjut ke Panel 2 pada Senin, 20 April 2026 dengan fokus pada strategi agronomi dan manajemen kebun untuk menghadapi ancaman HLB. Diskusi ini dimoderatori oleh Prof. Dr. Tri Joko, S.P., M.Sc. dari Departemen Hama dan Penyakit Tumbuhan, yang memandu jalannya sesi dengan interaktif dan terarah.

Panel kedua membuka wawasan baru mengenai strategi agronomi dan manajemen kebun dalam menghadapi ancaman HLB. Dr. Tahir Khurshid (NSW DPIRD) bersama Prof. Siti Subandiyah (Departemen Hama dan Penyakit Tumbuhan) dan Dr. Nerida Donovan (NSW DPIRD) memaparkan pentingnya pemilihan batang bawah yang toleran terhadap HLB. Mereka menekankan bahwa penggunaan batang bawah adaptif dapat meningkatkan ketahanan tanaman jeruk sekaligus memperpanjang umur produktif kebun.

Materi berikutnya disampaikan oleh Steven Falivene (NSW DPIRD) bersama Hariyani Dwi Anjani, S.P., M.Sc. (Departemen Sosial Ekonomi Pertanian), yang menguraikan faktor-faktor manajemen kebun global yang terbukti meningkatkan kelangsungan hidup tanaman di bawah tekanan HLB. Ia mencontohkan praktik-praktik terbaik dari berbagai negara yang dapat diadaptasi di Indonesia, mulai dari pengelolaan nutrisi hingga penerapan teknologi monitoring kebun.

Selanjutnya, Dr. Tahir Khurshid berkolaborasi dengan Dr. Sri Widyaningsih dari Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN) untuk membahas konsep penanaman dengan kepadatan tinggi. Prinsip agronomi ini ditawarkan sebagai solusi intensifikasi budidaya, yang memungkinkan peningkatan produktivitas meski kebun menghadapi tekanan penyakit. Pendekatan ini dinilai relevan bagi petani jeruk di Indonesia yang membutuhkan strategi efisien untuk menjaga hasil panen.

Diskusi panel ditutup dengan sesi tanya jawab yang mempertemukan perspektif peneliti internasional dan nasional. Peserta aktif mengajukan pertanyaan seputar penerapan teknologi dan kebijakan agronomi, sehingga memperkaya pemahaman bersama tentang strategi pengendalian HLB.

Panel 2 semakin menegaskan kontribusi kegiatan ini terhadap pencapaian tujuan pembangunan berkelanjutan, khususnya SDG 2: Tanpa Kelaparan, SDG 3: Kehidupan Sehat dan Sejahtera, SDG 4: Pendidikan Berkualitas, SDG 9: Industri, Inovasi dan Infrastruktur, SDG 12: Konsumsi dan Produksi yang Bertanggung Jawab, SDG 13: Penanganan Perubahan Iklim, SDG 15: Ekosistem Daratan, serta SDG 17: Kemitraan untuk Mencapai Tujuan.

Penulis: Beny Nabila Happy Fauziah

Editor: Tantriani

Dokumentasi: Unit Media Faperta UGM

Fakultas Pertanian Universitas Gadjah Mada (Faperta UGM) bersama Australian Centre for International Agricultural Research (ACIAR) membuka hari pertama simposium sebagai rangkaian akhir dari proyek penelitian ACIAR HORT/2019/164 yang bertajuk “Preparedness and Management of Huanglongbing (Citrus Greening Disease) to Safeguard the Future of Citrus Industry in Australia, China and Indonesia” pada Senin, 20 April 2026. Kegiatan ini menjadi langkah penting dalam upaya menjaga keberlanjutan industri jeruk di tiga negara melalui kerja sama penelitian dan pendidikan.

Acara dibuka dengan ucapan selamat datang oleh pimpinan Fakultas Pertanian UGM yang diwakili oleh Prof. Subejo S.P., M.Sc., Ph.D. selaku Wakil Dekan Bidang Penelitian, Pengabdian kepada Masyarakat dan Kerjasama. Sambutan berikutnya disampaikan oleh Prof. Suherman, S.Si., M.Sc., Ph.D. selaku Sekretaris Direktorat Kemitraan dan Relasi Global UGM yang menegaskan komitmen kedua institusi untuk memperkuat kerja sama riset lintas negara. Pengantar kemudian dilanjutkan oleh Dr. Meena Thakur (International Project Leader ACIAR) dan Prof. Dr. Ir. Siti Subandiyah, M.Agr.Sc. (Indonesian Project Leader ACIAR), yang menjelaskan latar belakang proyek serta tujuan strategis penelitian bersama ini.

Sesi pertama simposium menghadirkan sejumlah pembicara yang menyoroti tantangan serius penyakit Huanglongbing (HLB), yang telah dilaporkan menghambat produksi jeruk di berbagai negara, termasuk Indonesia. Sesi pertama dimoderatori oleh Prof. Ir. Y. Andi Trisyono, M.Sc., Ph.D. dari Departemen Hama dan Penyakit Tumbuhan Fakultas Pertanian UGM, yang memfasilitasi jalannya tanya jawab serta memperkuat interaksi antara pembicara dan peserta.

Intan Muliani Fajarsari, S.TP., M.Agr.Sc., selaku Ketua Tim Kerja Tanaman Buah Tahunan dari Direktorat Buah dan Florikultura, Direktorat Jenderal Hortikultura, membuka diskusi dengan paparan mengenai kebijakan dan arah pengembangan masa depan produksi jeruk nasional. Beliau menekankan perlunya strategi terpadu antara pemerintah, akademisi, dan petani untuk menghadapi ancaman penyakit ini.

Dilanjutkan oleh Dr. Nerida Donovan (NSW DPIRD, Australia) yang menjelaskan mekanisme bagaimana HLB dapat membunuh pohon jeruk, serta Dr. Meena Thakur (NSW DPIRD) yang memaparkan siklus hidup serangga vektor kutu loncat jeruk atau Asian Citrus Psyllid (ACP) dan faktor penyebarannya. Sementara itu, Alan Soffan, Ph.D. dari Fakultas Pertanian UGM menyampaikan hasil studi mengenai inovasi perangkap dan penolak ACP sebagai bagian dari strategi pengendalian.

Kegiatan ini berkontribusi pada pencapaian beberapa tujuan pembangunan berkelanjutan, khususnya, SDG 2: Tanpa Kelaparan, SDG 3: Kehidupan Sehat dan Sejahtera, SDG 4: Pendidikan Berkualitas, SDG 9: Industri, Inovasi dan Infrastruktur, SDG 12: Konsumsi dan Produksi yang Bertanggung Jawab, SDG 13: Penanganan Perubahan Iklim, SDG 15: Ekosistem Daratan, serta SDG 17: Kemitraan untuk Mencapai Tujuan.

Penulis: Beny Nabila Happy Fauziah

Editor: Tantriani

Dokumentasi: Unit Media Faperta UGM

Fakultas Pertanian Universitas Gadjah Mada (Faperta UGM) mengawali rangkaian kerja sama internasional dengan menghadirkan kuliah tamu dari Prof. Bunyamin Tar’an, pakar pemuliaan tanaman dan genomik dari University of Saskatchewan, Kanada. Kegiatan ini menjadi langkah awal dalam menginisiasi kerja sama tri dharma perguruan tinggi yang mencakup pendidikan, penelitian, dan pengabdian kepada masyarakat.

Kuliah tamu bertajuk “Go Global with Plant Breeding: Modern Genomics & Crop Improvement for a Climate-Changing World” berlangsung di lantai 6 Venture AGLC, Fakultas Pertanian UGM. Acara diikuti oleh mahasiswa, dosen, dan peneliti yang antusias mendalami isu-isu terkini dalam pemuliaan tanaman berbasis genomik, khususnya pengembangan varietas tahan iklim seperti chickpea (kacang arab).

Selain menyampaikan materi akademis, Prof. Tar’an juga berbagi pengalaman studi lanjut di Kanada, memberikan tips bagi mahasiswa yang berminat melanjutkan pendidikan magister dan doktoral. Interaksi langsung dengan profesor internasional ini menjadi kesempatan berharga untuk memperluas jejaring akademik dan memperkuat reputasi Faperta UGM di tingkat global.

Kegiatan kuliah tamu ini menandai awal dari rangkaian kerja sama strategis antara Faperta UGM dan University of Saskatchewan, yang akan dikembangkan dalam bentuk riset bersama, pertukaran akademik, serta program pengabdian masyarakat di bidang pertanian berkelanjutan.

Kegiatan dilanjutkan dengan pembahasan rencana kerjasama yang turut dihadiri oleh Dr. R.A. Siti Ari Budhiyanti, S.T.P., M.P. selaku Wakil Dekan Bidang Keuangan, Aset dan Sumber Daya Manusia, Prof. Subejo S.P., M.Sc., Ph.D. selaku Wakil Dekan Bidang Penelitian, Pengabdian kepada Masyarakat dan Kerjasama, serta beberapa dosen dari Departemen Budidaya Pertanian. Kehadiran jajaran pimpinan dan akademisi ini menegaskan komitmen institusi dalam memperkuat jejaring internasional dan memperluas dampak akademik.

Kegiatan ini berkontribusi pada beberapa tujuan pembangunan berkelanjutan, yaitu SDG 2: Tanpa Kelaparan, SDG 3: Kehidupan Sehat dan Sejahtera, SDG 4: Pendidikan Berkualitas, SDG 9: Industri, Inovasi dan Infrastruktur, SDG 12: Konsumsi dan Produksi yang Bertanggung Jawab, SDG 13: Penanganan Perubahan Iklim, SDG 15: Ekosistem Daratan, serta SDG 17: Kemitraan untuk Mencapai Tujuan.

Penulis: Beny Nabila Happy Fauziah

Editor: Tantriani

Dokumentasi: Unit Kerjasama Faperta UGM

Suasana hangat terasa di Auditorium Prof. Harjono Danoesastro pada Selasa, 21 April 2026 dalam acara tasyakuran pengukuhan Dekan Fakultas Pertanian UGM, Prof. Ir. Jaka Widada, M.P., Ph.D., sebagai Guru Besar dalam bidang mikrobiologi terapan. Dihadiri oleh sivitas akademika, keluarga, serta tamu undangan yang mengenakan kebaya dan batik dalam nuansa Hari Kartini, kegiatan ini menghadirkan kebersamaan sekaligus momen haru di tengah perayaan capaian akademik.

Pengukuhan Guru Besar tersebut sebelumnya telah dilaksanakan di tingkat universitas, sementara tasyakuran di lingkungan fakultas menjadi ruang berbagi kebahagiaan secara lebih dekat dan personal. Rangkaian acara berlangsung khidmat melalui doa bersama, disertai penampilan musik yang semakin mempererat suasana kekeluargaan di lingkungan Fakultas Pertanian UGM.

Kehangatan acara turut diperkaya melalui penampilan musik angklung oleh Dharma Wanita Persatuan Fakultas Pertanian yang menamakan diri Harmoni Atroviolacea. Nama tersebut mencerminkan makna keselarasan, di mana “harmoni” melambangkan kebersamaan, sementara “atroviolacea” merujuk pada nama latin bambu wulung sebagai bahan dasar angklung, yang menjadi simbol akar budaya dalam perayaan ini. Alunan musik yang ditampilkan menghadirkan nuansa khas yang memadukan unsur budaya dengan perayaan capaian akademik.

Salah satu momen yang membekas hadir ketika keluarga Prof. Jaka Widada turut ambil bagian dalam acara. Persembahan lagu dari sang istri menghadirkan suasana haru sekaligus hangat, mencerminkan perjalanan kebersamaan yang terbangun di balik capaian akademik tersebut. Dalam kesempatan itu, ia juga menyampaikan rasa terima kasih atas dukungan yang diberikan oleh Prof. Jaka, termasuk kesempatan untuk tetap berkarier sebagai dokter spesialis THT, menjalani waktu pribadi, serta menikmati kebersamaan dengan keluarga.

Tidak hanya menjadi bentuk apresiasi atas capaian akademik seorang dosen, tasyakuran ini juga merefleksikan perjalanan kepemimpinan Prof. Jaka Widada sebagai Dekan Fakultas Pertanian UGM yang didukung oleh keluarga dan komunitas. Momen ini menunjukkan bahwa di balik pencapaian ilmu pengetahuan, terdapat peran penting relasi manusia, dukungan sosial, serta nilai kebersamaan yang menyertainya.

Melalui suasana yang hangat dan penuh makna, tasyakuran pengukuhan ini tidak hanya menjadi perayaan, tetapi juga pengingat akan keterkaitan antara ilmu pengetahuan, keluarga, dan budaya dalam membentuk perjalanan akademik yang utuh di lingkungan Fakultas Pertanian UGM. Kegiatan ini juga sejalan dengan komitmen fakultas dalam mendukung pencapaian Sustainable Development Goals (SDGs), khususnya SDG 2: Tanpa Kelaparan, SDG 3: Kehidupan Sehat dan Sejahtera , SDG 4: Pendidikan Berkualitas, SDG 5: Kesetaraan Gender , SDG 12: Konsumsi dan Produksi yang Bertanggung Jawab, serta SDG 17: Kemitraan untuk Mencapai Tujuan.

Penulis: Levina Rasendriya

Editor: Tantriani

Dokumentasi: Ahmad Suharjito

Dosen Departemen Mikrobiologi, Fakultas Pertanian Universitas Gadjah Mada (Faperta UGM), Desi Utami, S.P., M.Env.Sc., Ph.D., tampil sebagai narasumber dalam forum ilmiah bertajuk “Harmonized Biosafety Assessment and Sustainable Agriculture: Accelerating Innovation with Impact for Indonesian Smallholders” yang diselenggarakan oleh CropLife Indonesia bekerja sama dengan Konsorsium Bioteknologi Indonesia dan Lab Indonesia di ICE BSD City pada Jumat, 17 April 2026.

Dalam presentasi berjudul “Communicating Biotechnology in the Digital Era: Enhancing Sustainable Agricultural Impact for Farmers in Indonesia”, Desi Utami menyoroti kesenjangan antara perkembangan bioteknologi dengan pemahaman petani di lapangan. Menurutnya, komunikasi sains yang efektif menjadi kunci agar inovasi bioteknologi dapat benar-benar diadopsi dan memberikan dampak nyata bagi keberlanjutan pertanian.

Beliau menjelaskan bahwa bioteknologi memiliki peran strategis dalam mendukung produktivitas dan keberlanjutan, mulai dari pemanfaatan biofertilizer, biopesticides, hingga tanaman hasil rekayasa genetik. Namun, keberhasilan penerapan teknologi ini sangat bergantung pada bagaimana informasi disampaikan kepada petani dengan bahasa yang sederhana, relevan, dan menyentuh kebutuhan mereka.

Desi Utami juga menekankan pentingnya pemanfaatan media digital sebagai sarana komunikasi. Dengan lebih dari 200 juta pengguna internet di Indonesia, platform digital dapat menjadi jembatan untuk memperluas literasi sains, mengatasi misinformasi, serta membangun jejaring komunitas pertanian. Ia mencontohkan inisiatif Desa Apps yang dikembangkan Faperta UGM sebagai ruang interaktif bagi petani, penyuluh, dan akademisi untuk berbagi informasi, berdiskusi, dan mengakses data pertanian secara real-time.

“Bioteknologi, didukung komunikasi digital yang efektif, adalah kunci untuk memperkuat pertanian berkelanjutan dan memberdayakan petani Indonesia,” tegasnya.

Kehadiran Desi Utami dalam forum ini memperlihatkan kontribusi nyata Fakultas Pertanian UGM dalam mendorong adopsi inovasi berbasis sains, sekaligus memperkuat peran akademisi dalam menjembatani dunia riset dengan kebutuhan masyarakat, khususnya petani kecil di Indonesia.

Kontribusi Desi Utami dalam forum ini sejalan dengan beberapa tujuan pembangunan berkelanjutan (SDGs), antara lain SDG 2: Tanpa Kelaparan, SDG 3: Kehidupan Sehat dan Sejahtera, SDG 4: Pendidikan Berkualitas, SDG 8: Pekerjaan Layak dan Pertumbuhan Ekonomi, SDG 9: Industri, Inovasi, dan Infrastruktur, SDG 12: Konsumsi dan Produksi yang Bertanggung Jawab, SDG 13: Penanganan Perubahan Iklim, serta SDG 17: Kemitraan untuk Mencapai Tujuan.

Penulis: Beny Nabila Happy Fauziah

Editor: Tantriani

Dokumentasi: Unit Media Faperta UGM

Fakultas Pertanian Universitas Gadjah Mada (Faperta UGM) kembali meneguhkan komitmennya dalam pengembangan ilmu pengetahuan dan kontribusi terhadap ketahanan pangan serta kesehatan global melalui pengukuhan Prof. Ir. Jaka Widada, M.P., Ph.D. sebagai Guru Besar dalam bidang Mikrobiologi Terapan di Fakultas Pertanian yang diselenggarakan di Balai Senat, Gedung Pusat UGM pada Selasa, 21 April 2026.

Dalam pidato pengukuhannya yang berjudul “Holobiont sebagai Driver Revolusi Mikrobiologi Terapan untuk Ketahanan Pangan dan Kesehatan Global”, Prof. Jaka menyoroti pergeseran paradigma besar dalam ilmu biologi modern. Selama lebih dari satu abad, sains dibangun di atas fondasi “individualisme biologis” yang memandang manusia, hewan, maupun tumbuhan sebagai entitas otonom. Paradigma ini melahirkan pendekatan reduksionis, termasuk penggunaan antibiotik dan pestisida secara masif.

Prof. Jaka menekankan bahwa manusia sejatinya adalah makhluk gabungan (chimeric), di mana sel tubuh manusia hanya menyumbang separuh dari total sel, sementara sisanya adalah mikroba. Lebih mengejutkan lagi, jumlah gen mikrobioma mencapai lebih dari 10 juta gen unik, jauh melampaui genom manusia yang hanya sekitar 20.000-23.000 gen. Mikrobioma ini berperan sebagai “organ tambahan” yang menyediakan kapasitas metabolik penting, termasuk fermentasi karbohidrat kompleks, sintesis mikronutrien (Vitamin K2, B7, B9, B12), serta detoksifikasi xenobiotik.

“Dalam biologi modern, kita tidak lagi berbicara tentang entitas tunggal. Setiap makhluk hidup, termasuk kita, pada dasarnya adalah sebuah super-organism” ujar beliau.

Konsep holobiont, menurut Prof. Jaka, menjadi revolusioner karena menempatkan mikroba bukan sekadar sebagai ancaman, melainkan mitra evolutif yang beroperasi bersama inang dalam satu kesatuan hologenom. Pemahaman ini membuka peluang besar bagi penerapan mikrobiologi terapan dalam menjawab tantangan global, khususnya ketahanan pangan dan kesehatan global.

Pengukuhan ini tidak hanya menandai pencapaian akademik Prof. Jaka Widada, tetapi juga memperkuat peran Fakultas Pertanian UGM sebagai pusat keilmuan yang berkontribusi pada solusi global berbasis sains serta capaian Tujuan Pembangunan Berkelanjutan, yaitu SDG 2: Tanpa Kelaparan, SDG 3: Kehidupan Sehat dan Sejahtera, SDG 9: Industri, Inovasi, dan Infrastruktur melalui pengembangan ilmu mikrobiologi terapan, SDG 12: Konsumsi dan Produksi yang Bertanggung Jawab, serta SDG 13: Penanganan Perubahan Iklim melalui pendekatan biologis yang lebih ramah lingkungan.

Penulis: Beny Nabila Happy Fauziah

Editor: Tantriani

Dokumentasi: Jito

Sebagai penutup rangkaian Biotechnology Seminar di Fakultas Pertanian UGM, Dr. Mari Maeda-Yamamoto dari Institute of Food Research, National Agriculture and Food Research Organization (NARO), Jepang, memaparkan pengembangan teh hijau sebagai pangan fungsional melalui materi berjudul Development of Functional Green Tea Using Functional Food Labeling System in Japan.

Dr. Maeda-Yamamoto menjelaskan bahwa Jepang memiliki sistem klasifikasi produk pangan yang jelas dan ketat. Produk pangan secara umum tidak diperkenankan mencantumkan klaim kesehatan. Namun, terdapat kategori khusus seperti Foods for Special Dietary Uses yang diperuntukkan bagi pasien, ibu hamil, bayi, atau individu dengan kesulitan menelan, yang memerlukan pemeriksaan dari Consumer Affairs Agency (CAA).

Lebih lanjut, beliau menyoroti kategori Foods with Health Claims (FHC) yang terbagi menjadi tiga:

• FOSHU (Foods for Specified Health Uses): diberlakukan sejak 1991 dengan pemeriksaan ketat oleh CAA.
• FNFC (Foods with Nutrient Function Claims): diberlakukan sejak 2001 dengan standar yang sudah ditetapkan, tanpa perlu pemeriksaan atau registrasi.
• FFC (Foods with Function Claims): diberlakukan sejak 2015 dengan sistem notifikasi, di mana produsen dapat mencantumkan klaim fungsional dengan tanggung jawab penuh terhadap riset ilmiah yang mendasarinya.

Dalam konteks ini, teh hijau dikembangkan sebagai pangan fungsional dengan klaim kesehatan yang berbasis penelitian ilmiah. Sistem pelabelan ini memastikan bahwa konsumen memperoleh produk yang tidak hanya aman, tetapi juga terbukti memberikan manfaat kesehatan.

Selain membahas sistem pelabelan, Dr. Maeda-Yamamoto juga menyinggung arah riset masa depan yang dikembangkan oleh NARO. Konsep ini bertujuan membangun sistem yang mampu merancang diet personal optimal sesuai kondisi fisik, preferensi, dan kebiasaan individu. Melalui analisis pangan yang kaya, sistem ini akan memberikan informasi nutrisi dan bahan fungsional yang dikonsumsi sehari-hari, sehingga masyarakat dapat lebih sadar akan pola makan mereka.

Riset ini diharapkan melahirkan industri baru di bidang food healthcare dengan mengintegrasikan pangan, kesehatan, dan gaya hidup. Contoh aplikasinya mencakup perawatan kesehatan mental melalui agrowisata dan pangan optimal, peningkatan performa olahraga melalui diet personal, dukungan konsentrasi belajar dengan pangan fungsional di sekolah, dan perawatan kecantikan kulit melalui diet yang sesuai.

Fakultas Pertanian UGM menutup seminar dengan penegasan bahwa bioteknologi tidak hanya berperan dalam pengelolaan lingkungan dan energi, tetapi juga dalam peningkatan kualitas pangan dan kesehatan masyarakat. Seminar ini menjadi bukti nyata kontribusi UGM terhadap ilmu pengetahuan dan pencapaian Sustainable Development Goals (SDGs), khususnya SDG 2: Tanpa Kelaparan, SDG 3: Kehidupan Sehat dan Sejahtera, SDG 4: Pendidikan Berkualitas, SDG 8: Pekerjaan Layak dan Pertumbuhan Ekonomi, SDG 9: Industri, Inovasi, dan Infrastruktur, SDG 12: Konsumsi dan Produksi yang Bertanggung Jawab, serta SDG 17: Kemitraan untuk Mencapai Tujuan.

Penulis: Beny Nabila Happy Fauziah

Editor: Tantriani

Dokumentasi: Unit Media Faperta UGM

.

Departemen Mikrobiologi Pertanian, Fakultas Pertanian Universitas Gadjah Mada (Faperta UGM), menyelenggarakan Biotechnology Seminar pada Minggu, 19 April 2026, di Ruang Venture, Gedung AGLC lantai 6. Seminar yang berlangsung pukul 09.00–11.30 WIB ini menghadirkan empat pakar bioteknologi dari berbagai institusi ternama di Jepang.

Kegiatan tersebut dihadiri oleh sejumlah pimpinan dan dosen dari Fakultas Pertanian, meliputi Prof. Ir. Jaka Widada, M.P., Ph.D. selaku Dekan Fakultas Pertanian, Mgs. Muhammad Prima Putra, S.Pi., M.Sc., Ph.D. selaku Manajer AGLC, serta Desi Utami, S.P., M.Env.Sc., Ph.D. selaku Ketua Prodi Sarjana Mikrobiologi Pertanian dan moderator pada acara tersebut.

Para pembicara berasal dari berbagai institusi dengan topik materi yang beragam, antara lain:

• Hideaki Nojiri dari Graduate School of Agricultural and Life Sciences, The University of Tokyo, dengan materi berjudul New screening technology reveals the presence of novel aromatic degraders and hidden bacterial interactions
• Chiho Suzuki-Minakuchi dari Graduate School of Agricultural and Life Sciences, The University of Tokyo, dengan materi berjudul Survival strategies of xenobiotic-degrading bacteria: Heterogeneity in plasmid-borne catabolic ability
• Kengo Inoue dari Faculty of Agriculture, Miyazaki University, dengan materi berjudul Electrogenic Microbial Communities in Microbial Fuel Cells Treating Diverse Real Wastewaters
• Mari Maeda-Yamamoto dari Institute of Food Research, National Agriculture and Food Research Organization (NARO), dengan materi berjudul Development of functional green tea using functional food labeling system in Japan

Kehadiran para akademisi dari The University of Tokyo, Miyazaki University, dan NARO mencerminkan eratnya hubungan kerja sama internasional antara Faperta UGM dan institusi pendidikan serta riset di Jepang. Kolaborasi ini diharapkan memperkuat reputasi Fakultas Pertanian UGM sebagai pusat pengembangan ilmu pengetahuan yang berkontribusi bagi masyarakat global.

Seminar ini menjadi wadah penting bagi sivitas akademika untuk memperluas wawasan terkait inovasi bioteknologi, mulai dari pemanfaatan mikroba dalam pengolahan limbah hingga pengembangan pangan fungsional. Diskusi yang dihadirkan tidak hanya memperkaya pengetahuan ilmiah, tetapi juga mendukung pencapaian Sustainable Development Goals (SDGs), mencakup SDG 2: Tanpa Kelaparan, SDG 3: Kehidupan Sehat dan Sejahtera, SDG 4: Pendidikan Berkualitas, SDG 6: Air Bersih dan Sanitasi Layak, SDG 9: Industri, Inovasi, dan Infrastruktur, SDG 12: Konsumsi dan Produksi yang Bertanggung Jawab, SDG 13: Penanganan Perubahan Iklim, SDG 15: Ekosistem Daratan, serta SDG 17: Kemitraan untuk Mencapai Tujuan.

Penulis: Beny Nabila Happy Fauziah

Editor: Tantriani

Dokumentasi: Unit Media Faperta UGM