Hari Senin, 2 Juni 2025 Fakultas Pertanian Universitas Gadjah Mada (Faperta UGM) kembali menggelar Expo Kewirausahaan di Auditorium Prof. Harjono Danoesastro, Faperta UGM. Expo Kewirausahaan 2025 merupakan tahun kedua diselenggarakannya acara ini yang merupakan bagian dari praktikum Mata Kuliah Kewirausahaan inisiasi dari tim dosen dan asisten Program Studi Ekonomi Pertanian dan Agribisnis (Prodi EPA). Expo Kewirausahaan 2025 ini menjadi ajang bagi para mahasiswa untuk menampilkan kreativitas dan inovasi bisnis kuliner. Produk makanan dan minuman yang lebih bervariasi dari tahun sebelumnya menjadi inovasi baru dari Expo Kewirausahaan 2025.
Tujuan utama diselenggarakannya Kewirausahaan Expo ini adalah untuk mengimplementasikan berbagai ide bisnis yang telah dirancang oleh mahasiswa dalam bentuk business model canvas dan rencana bisnis yang telah mahasiswa susun selama kegiatan praktikum berlangsung. Expo ini dirancang sebagai wadah bagi mahasiswa untuk tidak hanya memahami teori kewirausahaan yang diperoleh selama perkuliahan, tetapi juga untuk mengaplikasikannya secara langsung dalam bentuk kegiatan nyata di lapangan. Melalui partisipasi dalam kegiatan ini, mahasiswa diharapkan dapat memperoleh pengalaman berharga dalam merancang, mempersiapkan, dan mempresentasikan sebuah konsep bisnis secara utuh. Selain itu, kegiatan ini juga bertujuan untuk menumbuhkan rasa percaya diri, meningkatkan kreativitas, serta mengasah keterampilan komunikasi dan kerja sama tim yang sangat dibutuhkan dalam dunia wirausaha.
“Harapannya Expo Kewirausahaan 2025 ini mampu memicu semangat bagi mahasiswa untuk terus berinovasi, menciptakan peluang usaha baru, dan menumbuhkan jiwa wirausaha yang tangguh, mandiri, serta siap menghadapi tantangan di dunia bisnis terlebih dalam digital marketing yang telah dilakukan mahasiswa. Semua produk makanan dan minuman yang dijual merupakan hilirisasi dari produk pertanian sehingga diharapkan mahasiswa dapat lebih banyak menjadi entrepreneur khususnya di Bidang Pertanian”. ujar Dr. Hani Perwitasari, S.P., M.Sc., dosen Prodi EPA.
Produk hilirisasi pertanian tercermin dari makanan dan minuman yang dijual pada Expo Kewirausahaan 2025. Semua makanan dan minuman yang dijual dalam acara ini berasal dari bahan buah dan sayur yang merupakan produk hilirisasi pertanian. Salah satu stand pada acara ini menjual dimsum sayur.
“Dimsum sayur ini adalah inovasi dari produk dimsum yang berasal dari olahan daging yang kami kombinasikan dengan sayur sebagai bahan hilirisasi pertanian. Acara ini sangat berdampak bagi kami karena melatih jiwa wirausaha dari mulai perencanaan, persiapan, hingga promosi dan negosiasi yang berkaitan erat dengan apa yang kami pelajari sebagai mahasiswa EPA”. ujar mahasiswa.
Tidak hanya menjadi ajang pembelajaran dan pengembangan bisnis bagi mahasiswa, acara ini juga menjadi upaya dan komitmen Faperta UGM dalam mencapai tujuan SDGs diantaranya SDG 1: Tanpa Kemiskinan, SDG 2: Tanpa Kelaparan, SDG 4: Pendidikan Berkualitas, SDG 8: pekerjaan layak dan pertumbuhan ekonomi, SDG 9: inovasi dan infrastruktur.
Penulis : Melvinna Rafida
Editor : Desi Utami